COCINA Y ALIMENTACION EN LOS SIGLOS XVI Y XVII

COCINA Y ALIMENTACION EN LOS SIGLOS XVI Y XVII

EN LOS SIGLOS XVI Y XVII

VALLES ROJO, JULIO

75,00 €
IVA incluido
Stock en librería
Editorial:
JUNTA DE CASTILLA Y LEON
Año de edición:
2007
ISBN:
978-84-9718-411-3
Páginas:
462
Encuadernación:
TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA
Colección:
VARIOS
75,00 €
IVA incluido
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- Introducción.


- La cocina como fuente de la alimentación.


- El origen de la cocina de la época de los Austrias.


- Técnicas de cocina y servicio de mesa.

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