KIT DELICIAS DE CHOCOLATE

KIT DELICIAS DE CHOCOLATE

DESEINE, TRISH

16,90 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.
Editorial:
TIMUN MAS EDITORIAL
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-480-6843-1
Páginas:
72
Encuadernación:
CAJA
Materias:
Colección:
CUPULA
16,90 €
IVA incluido
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Trabaja el chocolate como un auténtico artesano gracias a las recetas, trucos y consejos de Trish Deseine. Trufas, bombones, brownies… verdaderos manjares de chocolate que harán las delicias de todos.

En este kit encontrarás: • 1 libro con 40 recetas • 3 utensilios para trabajar el chocolate • 1 molde en forma de tableta • 1 molde para bombones

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