KIT GALLETAS DE CHOCOLATE

KIT GALLETAS DE CHOCOLATE

AA.VV

16,95 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.
Editorial:
LIBROS CUPULA
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-480-0847-5
Páginas:
64
Encuadernación:
Rústica
Materias:
16,95 €
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Rememora las mejores meriendas de tu infancia con estas deliciosas galletas caseras de mantequilla recubiertas de una fina lámina de chocolate. El libro presenta 26 originales recetas con distintas bases: de galletas de mantequilla, de sablés, de galletas digestivas y de Spéculoos.Contiene un tampón para galletas de mantequilla, 4 moldes con diseños distintos para la lámina de chocolate, al estilo de las populares galletas Petit Écolier y un libro con 26 recetas.

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