ELMADFA, IBRAHIM / AIGN, WALTRAUTE / FRITZSCHE, D.
Para conseguir una alimentación sana y equilibrada, es necesario conocer qué nutrientes podemos encontrar
en los diferentes alimentos y qué cantidad de ellos necesita nuestro organismo. Este manual contiene tablas que
muestran el contenido de vitaminas y minerales de los diferentes alimentos, y nos aconseja sobre las combinaciones
adecuadas para elaborar nuestra propia dieta personal.
