Búsqueda de Química orgánica

Matemáticas y ciencia / Química / Química orgánica (41)

Química organometálica Química de los polímeros
Matemáticas y ciencia / Química / Química orgánica
  • EL LIBRO DE LA QUÍMICA
    ¿De qué está hecho el universo? ¿Cómo se crea la materia? ¿Cuáles son los enlaces químicos que hacen posible la vida? Si pensó que era difícil aprender las muchas leyes y conceptos de esta ciencia, El libro de la química presenta información clave en un diseño claro. Aprenda acerca del nacimiento de la teoría atómica, el descubrimiento del polietileno y el desarrollo de nuevas ...
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  • PRACTICAS DE QUIMICA ORGANICA 2/E
    IBAÑEZ / SANMARTIN / GARNICA
    El libro "Prácticas de Química Orgánica" es el material docente que se emplea en las sesiones de laboratorio impartidas en las asignaturas Química Orgánica I y Química Orgánica II en los grados de Farmacia y doble grado de Farmacia y Nutrición Humana y Dietética. Este libro pretende servir como guión de prácticas y cuaderno de laboratorio para que el alumno pueda realizar las s...
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  • EL OLOR
    JUAN JOSÉ MORENO AZNÁREZ
    La olfacción es la capacidad de percibir la presencia de moléculas volátiles por parte del sistema sensorial generando una experiencia que conocemos con el nombre de olor. Es una de las funciones fisiológicas en la que están involucrados más genes y como consecuencia permite la percepción de una gran variedad de olores. El olor es la información que el ser humano percibe más te...
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  • REACCIONES COTIDIANAS
    LÓPEZ NICOLÁS, JOSÉ MANUEL
    Desde que nos levantamos hasta que nos acostamos, la química está presente, de una forma u otra, en todos y cada uno de nuestros actos. Reacciones cotidianas no es un libro convencional de química. A pesar de que en él se tratan muchos de los principios fundamentales de esta importantísima disciplina científica, la forma de abordarlos se aleja de la tradicional. En él se analiz...
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  • LÍQUIDOS
    MARK MIODOWNIK
    En este recorrido experto por el mundo de las gotas, los latidos del corazón y las olas del mar, Miodownik da vida a lo cotidiano. Revela por qué los líquidos pueden ascender por un árbol pero bajar por una colina, por qué el aceite es pegajoso, cómo las olas pueden viajar tan lejos y cómo preparar la taza de té perfecta. Aquí están las vidas secretas de unas sustancias de las ...
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  • TEORIA Y PROBLEMAS RESUELTOS DE QUIMICA ORGANICA
    GOMEZ ASPE, RAFAEL
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  • QUIMICA ORGANICA - EJERCICIOS COMENTADOS
    DOBADO JIMENEZ, JOSE ANTONIO Y OTROS
    El principal objetivo de esta obra es ayudar a los alumnos que se inician en el estudio de la Química Orgánica, a superar las dificultades más comunes con las que se enfrentan en la resolución de ejercicios en dicha materia. La obra se compone de 15 capítulos con ejercicios que cubren los contenidos propios de un curso de Química Orgánica básica: Estructura molecular, enlace...
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  • LA QUIMICA VERDE
    COLONNA, PAUL
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  • NO QUIERO VOLVER AL RESTAURANTE!
    ZIPPRICK, JORG
    Molecular o tecno-emocional, la vanguardia de la cocina apuesta por ingredientes muy especiales, algunos de los cuales no dejan de suscitar polémica entre los científicos. Esto también lo saben los cocineros, que prefieren no informar a sus clientes sobre los componentes de sus creaciones, de efectos ópticos tan impractantes. Peor aún: los ½cómplices+ de la cocina tecno-emoci...
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  • HAWLEY DICCIONARIO DE QUIMICA Y PRODUCTOS QUIMICOS
    LEWIS, RICHARD
    Esta obra no es un diccionario en el sentido corriente de una compilación de definiciones breves, sino que es un compendio de datos técnicos y de información descriptiva que incluye miles de sustancias y fenómenos químicos organizados para que el lector ...
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  • QUIMICA ORGANICA PARA CIENCIAS DE LA SALUD
    SOLER MARTINEZ, VICENTE / GONZALEZ ROSENDE, M.ª EU
    Este libro es un texto introductorio de conceptos básicos de Química Orgánica, acompañados de ejercicios resueltos y de otros propuestos, destinado a un primer curso de esta materia en Ciencias de la Salud. El contenido está organizado en dos partes: la primera trata los aspectos relacionados con la estructura, el enlace y la reactividad, y comprende los siete primeros capítul...
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  • FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA
    VARIOS AUTORES
    El libro describe las bases de la química orgánica, para que el alumno pueda enfrentarse con éxito a una química orgánica general. Está escrito para que su contenido se pueda impartir durante un semestre y está dividido en tres partes: la primera, la más extensa, describe la estructura de los compuestos orgánicos, junto con su clasificación y nomenclatura; la segunda introduce ...
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  • QUIMICA ORGANICA 5ªED VOLLHARDT
    VOLLHARDT / SCHORE
    El reconocido prestigio de los autores, tanto en investigación como en el terreno educativo, convierte esta obra en el texto actualmente más eficaz a la hora de presentar la química orgánica contemporánea, incluyendo los más recientes resultados de inves ...
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  • PRINCIPIOS DE QUIMICA MEDIOAMBIENTAL
    SIERRA, MIGUEL / GOMEZ GALLEGO,MAR
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  • ESTEREOQUIMICA
    QUIROGA FEIJOO, M.ª LUZ
    La Estereoquímica comprende el estudio de los estereoisómeros, compuestos con idéntica fórmula plana (2D), pero diferente fórmula tridimensional (3D). Este libro responde a determinadas cuestiones relacionadas con la estructura y propiedades de los estereoisómeros que un estudiante de Química Orgánica debe conocer. Además, es un manual útil para alumnos de diferentes titulacio...
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  • QUIMICA ORGANICA
    HART, HAROLD / HART, DAVID J / CRAINE, LESLIE E / HAD
    Descatalogado

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  • QUIMICA ORGANOMETALICA
    ASTRUC, DIDIER
    Este manual trata todos los aspectos de la química organometálica en su sentido más amplio: histórico, conceptos fundamentales, estructuras, orbitales moleculares, reactividad, catálisis, biología, aplicaciones en síntesis orgánica, y en particular, los grandes procesos industriales y las síntesis de medicamentos y productos naturales. Todos los metales están considerados: los ...
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  • INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA VOL. II
    RODRIGUEZ, FRANCISCO / AGUADO, J
    Este segundo volumen de Ingeniería de la Industria Alimentaria se centra en la exposición de las operaciones de procesado de alimentos que se llevan a cabo más frecuentemente en esta industria. Los capítulos se han tratado desde una perspectiva ingenieril, pero teniendo en cuenta que están dirigidos preferentemente a alumnos de muy diferente formación básica. El texto incluye a...
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  • INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA VOL.III
    RODRIGUEZ, F
    Este tercer volumen de Ingeniería de la Industria Alimentaria se dedica a las operaciones de conservación propias de los alimentos. Se continúa con la línea ingenieril seguida en los anteriores volúmenes, pero siempre atendiendo a la diversidad del alumnado. El texto comprende, al igual que en los volúmenes precedentes, algunos casos prácticos resueltos para reforzar el aprendi...
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  • INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, VOL. I
    AGUADO, J / CALLES, J.A / CAÑIZARES, P. / LOP
    La presente obra aborda el estudio de las Operaciones Básicas de la ingeniería Química y su aplicación a la Industria de los Alimentos. La obra se dirige tanto a aquellos profesionales que desarrollan su labor en la Industria Alimentaria, como a estudiantes de aquellas titulaciones en las que se impartan materias relacionadas con la producción y transformación de los alimentos...
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  • PRACTICAS DE QUIMICA ORGANICA
    MARTIN SANCHEZ-CANTALEJO, YOLANDA / SOTO ROMERO, J.
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  • TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS VOL.I: COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS
    ORDOÑEZ, JUAN A. (EDITOR)
    Esta obra reune, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que permiten un estudio global de los alimentos de origen animal. Con ella, los autores confían en que el lector comprenda no sólo los fundamentos sino también los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria. El primer volumen trata de los aspectos bioquímicos de los alim...
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  • TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS VOL.II: ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
    ORDOÑEZ, JUAN A. (EDITOR)
    Esta obra reune, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que permiten un estudio global de los alimentos de origen animal. Con ella, los autores confían en que el lector comprenda no sólo los fundamentos sino también los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria. Este segundo volumen trata específicamente de la tecnología de ...
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  • TERMODINAMICA QUIMICA 2ºEDICION CORREGIDA
    RODRIGUEZ RENUNCIO,JUAN A. / RUIZ SANCHEZ,JUAN...
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  • QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
    PRIMO YÚFERA, E.
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  • QUIMICA ORGANICA BASICA Y APLICADA (T.1)
    PRIMO YUFERA, EDUARDO
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  • QUIMICA ORGANICA I
    SOTO CAMARA, JOSE LUIS
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  • SUSTRATOS
    BURES
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  • INGENIERÍA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    RODRÍGUEZ SOMOLINOS, FRANCISCO
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  • QUIMICA ORGANICA 3/E ESTRUCTURA Y FUNCION
    VOLLHARDT / SCHORE
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